予約と口コミ返信、月15時間取り戻す
「電話とLINEとWeb、どの予約だっけ」を、店主さんが二度見しないようにする。
3つの予約帳と深夜の口コミ返信で、店主さんが営業中もスマホを見続ける毎日を、ひとつの台帳と「下書き → 確認」の形に整える。それが大分流の飲食店DX（店舗業務を少しだけ"楽"にする取り組み）です。
- 初回30分 無料
- 営業中の電話受付も継続可
- 既存POSと併用可
あなたの会社、月にどれだけ時間と
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大分市・居酒屋オーナーシェフ 田中店主（42歳・スタッフ5人）の、
ある日の物語。
数字だけでは伝わらない「現場の苦痛」を、6 コマで再現します。
- 01
「この予約、どこで取ったやつや…」
開店前の17時、店主がカウンターでスマホ・タブレット・紙の予約帳を3つ並べて確認している。
大分の居酒屋・田中店主（仮）。スタッフ5人、月200件の予約を3チャネルで受ける毎日。
- 02
「またシフト組み直しか…」
店のバックヤード事務所で、紙のシフト表を消しゴムで何度も書き直している。
5人のシフト調整に毎月8時間。「来週このシフト無理」のLINEが続く。
- 03
「もう寝たいのに…」
深夜1時、閉店後のカウンターでスマホで Google 口コミに返信を書いている。眠そうな表情。
営業終わってから口コミ返信・SNS投稿。寝る時間を削って店を回している。
- 04
「AIで予約も口コミ返信も、ほんまにできるん？」
夕方の開店前、空の店内のカウンター席でラップトップを見ている。提灯がほんのり灯る。
「AI 受付 + 統合予約 + AI 口コミ返信」の文字に目が止まる。
- 05
画面で、3チャネルの予約が1つのカレンダーに統合される様子と AI が口コミに下書き返信している様子。
Before：事務作業 月100時間 → After：月45時間。 3つの予約帳が1つに、口コミ返信は AI 下書き＋確認で30秒。
- 06
「料理に集中できる、これが本来の仕事や。」
夜、満席だが落ち着いた店内。店主がカウンターで料理を仕上げ、常連客と笑顔で会話している。
大分の居酒屋・田中店主（仮）が、月15時間を取り戻した日。
飲食店を、AI で「外注」する
4 人のショールーム
ツールではなく 役職 として AI を雇う発想です。 気になる社員の「触ってみる」を押すと、その場でデモが動きます。
画面サンプル
準備中AIマーケ
AI マーケター（口コミ・SNS）
Google 口コミに業種特化の下書き返信を生成、SNS 投稿のキャプションも自動。深夜の手作業から卒業。
年間 300 万円の価値/マーケ担当0.7人分
準備中AI営業エージェント
AI 営業（リピーター育成）
常連客のお気に入りメニュー・来店間隔を AI が学習、再来店タイミングで LINE クーポンを自動配信。
年間 480 万円の価値/営業担当1人分
準備中
※ ショールームに並ぶのは、AI 社員カタログの「飲食店に効く」抜粋です。 すべての社員（合計 8 人）は AI 社員カタログで見られます。
戻った時間は、こうやって
会社と生活に積み上がります。
- 01
月15時間が戻る
予約管理・口コミ返信・シフト調整の3作業合計（試算）
- 02
月60件多く予約を受け入れ
取りこぼしていた電話予約・夜間問合せに対応できる
- 03
売上+90万円/月
1予約客単価3,000円 × 同伴 5名 × 月60件（試算）
- 04
深夜の口コミ返信が消える
閉店後すぐ帰宅、調理に集中できる時間が増える
※「月1回、息子と夕食」は田島さん（仮）のストーリーから引いた一例です。時間の使い道は御社の状況によって変わります。
実例 / 動くデモ / 想定シミュレーション
実顧客事例がまだ揃っていない領域は、実例ではなく動くデモとして、または架空のシミュレーションとして明示します。盛らない、嘘をつかない。
動くデモ電話と LINE と Web 予約を、ひとつの予約台帳に
飲食店でよくある「電話で取った予約」「LINE 公式の予約」「Web 予約サイト」がバラバラ問題を、AI が1つのカレンダーに統合するデモです。
- 3チャネル1台帳予約管理
- 転記3分0分1件あたり予約処理
※ これは実顧客事例ではなく、動くデモです。
動くデモ紙のシフト表を、自動でデータに
飲食店のシフト調整で起きがちな「紙のシフト表に消しゴムで書き直し」を、スマホ撮影 → 自動データ化するデモです。シフト交代も LINE で完結します。
- 紙＋消しゴムスマホ撮影シフト管理
- 月8時間月1時間シフト調整時間
※ これは実顧客事例ではなく、動くデモです。
- 想定シミュレーション
居酒屋 田中店主（仮）が、月15時間取り戻したら
スタッフ5人・月200予約・事務時間3時間/日 の居酒屋が、上記AI社員を導入した場合のシミュレーション。実顧客事例ではなく、計算機（Block2）と同じ業界平均を使った試算です。
- 月100時間月45時間事務作業時間
- 年¥156万年¥70万事務人件費（時給1,300円換算）
- 月200件月260件対応可能予約件数
※ 架空のシナリオです。実際の効果は御社の規模・現状により異なります。
飲食店向け、2 つのパッケージ
汎用プランではなく、飲食店の現場でフィットする 2 種類だけ。価格は税別、ぜんぶ込みです。
- PLAN A
PoC: 統合予約カレンダー（4 週間）
まず1つだけ、電話・LINE・Web の3チャネルを1つの予約台帳に統合する。「どこで取った予約だっけ」を終わらせる。
20万円〜（一括）- 3チャネル予約データの統合設計
- 飲食店向け予約画面の初期構築
- LINE 公式アカウント連携
- 4 週間の現場検証 + 微調整
- 4 週間後、合わなければ止められます（解約OK）
- おすすめPLAN B
伴走: 統合予約 + 口コミ返信 + リピーター（3〜6 ヶ月）
統合予約に加えて、Google 口コミ AI 返信・SNS 投稿・リピーター育成 LINE まで一気通貫で。店主が調理に集中できる体制を作る。
月4万円〜（最低6ヶ月）- AI 受付（統合予約）
- AI マーケター（口コミ・SNS）
- AI 営業（リピーター LINE）
- AI 事務（原価・売上週次）
- 月次レビュー会議
- 1ヶ月で止められます（日割り精算）
飲食店のお客様から、よくある質問 7 件
Q01.お客様の電話予約をAIに任せて、変な対応にならないか心配です
AI 応対は「空き状況確認」「コース説明」「アクセス案内」など定型に限定し、クレーム・特別オーダー・団体予約は即時人間に取り次ぐ設計です。応対ログは管理画面でリアルタイム確認でき、不適切な回答は即座に修正できます。
Q02.既存の予約サイト（食べログ・ぐるなび・ホットペッパー）と連携できますか？
主要グルメサイトの API 連携に対応します。各サイトで取った予約を AI が自動取得して 1 つのカレンダーに統合します。既存予約サイトの掲載をやめる必要はありません。
Q03.Google 口コミの AI 返信は、機械的になりませんか？
「下書き生成」までで、最終確認・公開は店主または店長が行います。お店の口調・常連客への呼びかけ方を学習させ、お店らしい温かみを残した返信を生成します。
Q04.スタッフが SNS や AI に慣れていません
導入時の研修を当社で対応します。店主 1 名 + ホール責任者 1 名のヒアリング（合計 3 時間程度）と、現場スタッフ向け 30 分操作研修で運用開始できます。「触らない」スタッフが多くても回る設計にします。
Q05.シフト調整は人間関係が絡むので、AI で雑にできません
AI は「シフト案の作成」までで、最終承認・調整連絡は店主が行う設計です。スタッフごとの希望（土日休みたい、固定時間など）を AI が記憶して、ひいきと感じない案を作成します。
Q06.個人飲食店でも費用対効果は出ますか？
出ます。月 100 件以上の予約があれば、PoC（20 万円）の元は 4-6 ヶ月で取れる試算です。月 100 件未満なら統合予約より「口コミ AI 返信」「LINE リピーター」だけの軽量プランから始めるのをおすすめします。
Q07.PoC（4 週間）で合わなかったら止められる？
止められます。PoC 4 週間後、ご不満なら一切の継続義務なくクローズできます。導入費用も成果が見えなかった場合、過半返金（要相談）です。リスクはこちらが持ちます。
飲食店DX、まず 30 分話してみませんか？
初回相談は無料です。「何から始めればいいか」を、御社の現場の言葉で一緒に整理します。
電話番号も住所も、相談時にいただきません（必要になったら、その時に）。
合わなかったら 1 ヶ月で止められます。費用も日割り精算。リスクはこちらが持ちます。
- 30 分で終わります必要なら 60 分まで延長 OK
- 大分密着・来社 or Webご来社（大分市内オフィス）または Web ミーティング ※大分市・別府市は出張も可
- 営業電話なしこちらから売り込み連絡は一切しません
